Wijen Hitam Ketemu Matcha—Emang Udah Jodohnya!
Masih ingat resep es krim kurogoma (wijen hitam) yang pernah saya share? Banyak banget yang suka :D
Dan ternyata, ketika dipadukan dengan creamy matcha, rasanya makin naik kelas—unik, elegan, tapi tetap sehat!

Perpaduan rasa manis dan creamy dari es krim wijen hitam, aroma roasted yang khas, disiram dengan matcha yang earthy dan sedikit pahit... semuanya menyatu jadi dessert ala specialty matcha house. Bedanya, versi ini rendah kalori, tinggi protein, dan bebas gula tambahan.

Biasanya dessert seperti ini hanya tersedia di kafe matcha premium. Tapi sekarang, kita bisa buat sendiri di rumah—lebih sehat, lebih hemat, dan tetap mewah!

Bukan Cuma Enak—Dessert Ini Punya Banyak Manfaat!
Perpaduan bahan-bahan dalam parfait ini bukan cuma memanjakan lidah, tapi juga baik untuk kesehatan kulit, metabolisme, dan hormon:
1. Wijen hitam kaya kalsium, zat besi, dan antioksidan yang bantu menjaga elastisitas kulit serta mendukung hormon seimbang—terutama penting untuk wanita usia 35+. Wijen hitam yang saya gunakan dalam resep ini yang bebas gula dan murni, belinya disini.
2. Matcha mengandung L-theanine dan EGCG yang bantu fokus, menenangkan pikiran, serta punya efek anti-aging dari dalam. Saya pakai matcha yang ini 
3. Es krim kurogoma-nya pakai base putih telur, tinggi protein tanpa lemak tambahan. Cocok banget buat yang ingin membentuk otot sambil menjaga kadar lemak tubuh tetap rendah.
4. Bebas gula berkat Lakanto, pemanis alami dari monkfruit yang gak bikin lonjakan insulin dan aman untuk kulit berjerawat maupun yang sedang diet rendah gula.

Makan enak tiap hari sambil jaga berat badan dan kulit glowing? Bisa banget!

Resep Matcha Kurogoma Parfait

Bahan Matcha Milk:
2gr    Matcha 
30ml  air hangat
5gr Lakanto (atau pemanis rendah kalori lainnya)
50ml Oatmilk

Pelengkap:
2 scoop Kurogoma Protein Ice Cream
(Klik di sini untuk resep es krim kurogoma-nya!)

Cara Membuat:
1. Campurkan bubuk matcha dengan air hangat, aduk dengan whisk hingga larut sempurna tanpa gumpalan.
2. Masukkan Lakanto dan aduk rata, lalu tuangkan susu dingin ke dalam campuran matcha. Aduk kembali hingga menyatu.
3. Ambil 2 scoop es krim kurogoma dan letakkan di dalam gelas saji.
4. Siram matcha milk perlahan di atas es krim. Biarkan sedikit meleleh.
5. Enjoy!

Nutrition facts 
134 kalori | C 6gr | P 21gr | F 6gr