Minuman dingin, creamy, segar, dan sehat dalam satu gelas

Lagi pengen yang segar-segar tapi tetap sehat dan glow-friendly? Ini dia salah satu andalan saya belakangan: Watermelon Slushy with Coconut. Rasanya creamy, dingin, dan segar banget – apalagi kalau diminum berdua sore - sore di tepi kolam, langsung adem sampai hati.

Tapi bukan cuma enak, slushy ini juga kaya antioksidan alami dari semangka, ditambah healthy fats dari kelapa muda yang bantu pencernaan dan punya efek anti-aging alami. Jadi bisa ngademin tubuh sekaligus bikin kulit makin glowing.

Gunakan blender yang bladenya dirancang untuk kuat memproses bahan beku.
karena disini kita berusaha membuat slushie dan menggunakan bahan beku serta jumlah cairan yang sedikit, maka saya sarankan gunakan blender yang memang dirancang buat untuk menghadapi bahan beku yang keras. Di resep ini saya gunakan Ninja Blast, soalnya praktis.

Resep Creamy Watermelon Slushy with Coconut

Bahan
160gr  semangka beku
80gr    air kelapa muda
80gr    daging kelapa muda
10gr    lakanto (opsional, sesuai selera)
3gr      fiber creme

Topping
Bola-bola semangka
Potongan semangka untuk garnish
½ sdt chia seed

Cara Membuat
1. Masukkan semangka beku, air kelapa, kelapa muda, lakanto, dan creamer ke dalam blender.
2. Blender hingga halus. Karena teksturnya kental, kamu bisa pause sebentar, aduk-aduk, lalu lanjut blender sampai halus dan creamy.
3. Tuang ke gelas, tambahkan kelapa muda, dan topping dengan bola semangka serta chia seed.
4. Hias dengan potongan semangka segar di pinggir gelas.
5. Enjoy!

total : 2 gelas

Nutrition facts
179 kalori | C 9gr | P 2gr | F 15gr