Cream matcha ini bukan hanya rendah kalori dan bebas lemak, tetapi juga tinggi kandungan proteinnya dan rasa matchanya berasa banget. Sebagai recipe maker, kadang ada saatnya we're so happy dengan karya kita, this is one of it. Selama ini yang namanya cake per-dietan itu kesulitannya di topping, gimana caranya supaya toppingnya itu creamy, enak, tapi tidak berlemak dan bikin kue jadi tinggi kalori.

3 Bahan Low Calorie Creamy Matcha Topping 
1. Xpose Protein
Basenya saya gunakan Xpose Protein (minuman susu telur putih pasteurisasi), untuk memberikan base yang creamy tanpa perlu kandungan lemak. Rasanya Xpose Protein sendiri sudah enak dan bisa konsumsi langsung, jadi lebih praktis.  

2. Matcha Powder 
Untuk rasa matchanya, saya gunakan bubuk matcha dari Homelab. Bubuk matcha akan sangat mempengaruhi tas dari krim ini, jadi jangan asal beli bubuk matcha, cari bubuk matcha yang berkualitas. Kalau Homelab ini sudah teruji sih saya sudah pakai untuk membuat berbagai resep, so far enak rasanya dan tidak ada after taste pahit. Jadi untuk yang ini saya berani rekomen. Tips : Bubuk Matcha diayak sembari diaduk dalam base krim ya supaya tidak menggumpal. 


3. Lakanto 
Ini adalah kasta tertinggi dalam gula diet, dimana rasa manisnya sama dengan gula asli dan tidak ada after taste. Beda dengan gula2 diet pada umumnya, yang ini kita tidak bisa bedakan ini gula asli atau tidak kalau sudah tercampur pada makanan. Kalau dalam kondisi utuh sebelum dicampur pada bahan makanan, bedanya dengan gula biasa adalah, Lakanto memiliki sensasi dingin di lidah.


Dengan bahan-bahan ini, cake tetap bisa lezat dan bikin happy! Jadi, yuk coba bikin sendiri di rumah dan rasakan bedanya. Me personally love this! :) I hope u enjoy it too 

Resep Matcha Cream
1/3 btl @xposeproteinofficial
1 sdt bubuk matcha @homelab_id
5 gr Lakanto

Cara membuat
Ayak bubuk matcha kedalam bowl berisi Xpose Protein , tambahkan lakanto dan rata sampai dengan tercampur sempurna.

Nutrition fact
36 kalori | carbs 1 | Protein 8 | fat 0