Kalau kamu suka manis (like me) tapi juga pengen makanan yang tetap sehat dan rendah kalori, ini dia solusinya! Pudding ini adalah perpaduan cokelat dan matcha, dua rasa yang saling melengkapi. Di bagian pertama, rasa cokelatnya yang kaya akan langsung memanjakan lidah. Kemudian, ada sentuhan matcha yang bikin rasa jadi lebih kompleks dan segar. 

Yang bikin pudding ini beda dari pudding biasa adalah kandungan nutrisinya. Biasanya, dessert cokelat itu penuh dengan gula dan lemak, tapi pudding ini mengandalkan protein dari minuman telur putih dan serat dari bubuk agar-agar. Jadi, selain nikmat, kamu juga dapat manfaat dari kandungan protein yang lebih tinggi dan bisa bikin kenyang lebih lama. Pudding cokelatnya dominan, dengan hint matcha yang bikin rasanya unik dan tetap ringan.

Untuk menambah kenikmatan, kamu bisa tuang dengan Low Calorie Matcha Cream rendah kalori di atasnya. Teksturnya lembut, rasanya pas, dan kamu nggak perlu khawatir soal kalori berlebih. Cocok banget dinikmati setelah makan siang atau malam ketika kamu lagi pengen dessert tapi tetap mau jaga pola makan.

Resep High Protein Chocolate & Matcha Pudding

Lapisan Chocolate
200gr    Xpose protein
60gr      air
16gr      Nutrijell - rasa dark choco

Lapisan Matcha

100gr   Xpose protein
30gr     air
3gr      bubuk agar - agar
15gr    Lakanto / sesuai selera  

Cara membuat
1. Campurkan semua bahan lapisan chocolate dalam mini pan, aduk rata, dan panaskan di atas api kecil. Aduk terus hingga mendidih, kemudian matikan api.
2. Tuangkan campuran pudding chocolate ke dalam cetakan, jangan sampe penuh, sisakan sebagian untuk lapisan matcha. Diamkan hingga lapisan atas cukup kuat untuk dituang lapisan berikutnya.
3. Campurkan semua bahan lapisan matcha dalam mini pan, aduk rata, dan panaskan di atas api kecil. Aduk terus hingga mendidih, kemudian matikan api.
4. Tuangkan pudding matcha dalam cetakan.
5. Tunggu hingga suhu ruangan, lalau masukkan dalam kulkas.
6. Sajikan dingin dengan Low Calorie Matcha Cream untuk menambah kenikmatan! Boleh tambahkan topping sesuai selera.

4 servings 

Nutrition fact / serving (tanpa sauce) 
53,6 kalori | carbs 6gr | fat 0,4gr | protein 6,5gr