Marmer Cake Kukus
Resep Marmer Cake Gluten-Free Kukus ini super praktis — cukup sekitar 30 menit sudah jadi, tanpa oven, tanpa butter, tanpa minyak, dan tanpa santan. Teksturnya tetap moist lembut dengan aroma banana, rhum, dan chocolate.
Kenapa cuman 30 mins?
karena disini saya bikinnya dengan dibantu Ninja Power Blender jadi bikin adonan kuenya ga manual lagi berkat "dough blade" nya jadi blender ini bisa ngaduk adonan sekalian. Makanya lbh praktis dan cepet, sat set.
Ninja Power Blender bisa dibeli disini (official store Indonesia)
Gluten-Free, Gut Friendly, dan Diet Friendly
Marmer cake ini menggunakan oatmeal gluten-free yang lebih tinggi serat, sehingga membantu pencernaan lebih nyaman dan membuat kenyang lebih lama. Tanpa butter, minyak, maupun santan, kalori tetap terkontrol tetapi teksturnya tetap lembut. Ditambah manis alami dari pisang, cake tetap terasa manis tanpa tambahan gula berlebih.
Cetakan silikon bisa dibeli disini
Resep Marmer Cake Gluten-Free Kukus
Bahan basah
300 gr pisang matang
4 telur
Bahan kering
130 gr oatmeal gluten-free
10 gr cocoa powder (gunakan yang dark cocok powder supaya coklatnya lbh pekat)
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
Sejumput garam
Cara Membuat
1. Blender pisang dan telur hingga benar - benar halus.
2. Ganti blade dengan 'dough blade" lalu masukkan oatmeal, baking powder, vanili, dan garam, lalu blender kembali hingga menjadi adonan
3. Pisahkan setengah adonan dalam mangkok terpidah (ini akan jadi adonan vanilla)
4. Sisa adonan yang masih dalam blender, ditambahkan cocoa powder, lalu blender kembali.
5. Tuang bergantian ke loyang silikon dan buat motif marmer ulir menggunakan sumpit sate.
6. Kukus selama 15–20 menit hingga matang.
7. Dinginkan sebentar, lalu keluiarkan dari cetekan silicon perlahan. Loyang silikon-nya saya beli online disini.
Total : 12 slice
91 kalori | C 12gr | P 4gr | F 3gr
