Chicken Popcorn - Sambal Matah

Kalau kamu doyan gorengan yang medok, gurih, pedas, seger, tapi pengen diet tetep aman ... wajib nanget cobain resep ini deh. 

Karena menurut saya, diet itu bukan tentang makan dada ayam rebus dan brokoli setiap hari. Diet yang berhasil adalah diet yang masih bisa bikin kita menikmati makanan. Dan tenang aja, ayamnya nggak harus dada. Paha ayam juga boleh kalau itu yang kamu suka. Kita bukan atlet binaraga yang lagi persiapan kontes. Kita cuma cici-cici / buibu yang pengen diet sambil tetap makan enak. Yang waras - waras aja deh! 

Supaya apa?

Supaya dietnya nggak hambar. Karena salah satu alasan banyak orang gagal diet adalah makanan sehatnya terasa membosankan. Padahal dengan sedikit rempah dan bumbu aromatik, makanan sederhana bisa terasa jauh lebih memuaskan. 

Kalau suka goreng - gorang atau yang crunchy - cruncy jaman sekarang tuh mudah sekali diakalin, tinggal gunakan coconut oil spray (jaman now produk lokal uda harga paling 20rb) bisa beli disini, kemudian air  fry dengan Ninja Crispi krn menurut saya level ke garingannya beda, dalam 15 mins aja uda bisa garing maksimal, karena emang powernya si Ninja Crispi ini beda, kelebihannya yah hasilnya krn panasnya tinggi dan powerful, hasilnya garing diluar tapi dalemnya masih empuk. Kalau mau beli Ninja Crispi, better di official shopnya yah, garansi resmi aja lbh aman dan suka ada promo diskon kl beli online. 

Resep Low Calorie Sambal Matah

Bahan Sambal Matah
25gr bawang merah
25gr bawang putih
8gr cabe merah
13gr serai
1 bh jeruk nipis
10gr olive oil yang aromanya netral 

Bahan Chicken Popcorn - Gluten free
100gr dada ayam
10gr dry rub varian cajun
25 gr rice bread crumbs (gluten free)
Coconut oil spray 

Cara membuat Sambal Matah
1. Siapkan sambal matah : potong2 bawang merah, bwang putih, serat dan cabe.
2. Masukkan semua bahan dalam sambah matah mangkok, beri perasan buah nipis. Aduk rata.
3. Panaskan olive oil sampai mendidih lalu tuang diatas sambal matah. Aduk kembali hingga merata.
4. Sekali buat bisa untuk 2 porsi

Cara membuat Chicken Popcorn
1. Potong - potong dada ayam lalu marinasi dengan dry rab cajun semalaman agar meresap.
2. Besoknya sebelum dimasak, masukkan ayam ke dalam telur putih dan balurkan dengan rice bread crumbs (gluten free)
3. Susun dalam Ninja Crispi dan sempot dengan coconut oil
4. Airfry dengan Ninja Crispi selama 15mins
5. Setelah matang, campurkan chicken popcorn dengan sambal matah dan sajikan.

Shopping List 
Ninja Crispi --> beli disini 
Dry Rub Cajun - Lean Lab --> beli disini
Coconut Oil Spray Oil 20rb-an --> beli disini
Olive oil yang aromanya netral supaya aman ga ganggu aroma asli sambal matah, krn kadang olive oil emang punya bau khas, tapi ada yg netral juga  --> beli disini   
Rice Bread Crumbs - Gluten Free  --> beli disini 

Nutrition facts
Sambal matah/porsi
77 kalori | C 6gr | P 2gr | F 5gr

Chicken Popcorn
312 kalori C 30gr | P 39gr | F 8gr