Ini cara paling mudah dan praktis untuk membuat almond mylk di rumah. Yang pastinya no peras dengan menggunakan tangan :) Setelah beberapa kali trial error dan mencoba berbagai metode, dari peras manual pakai kain dan tangan sampai coba beli pembuat susu kedelai (which somehow doesn’t work for almond … hukx … hasilnya ga enak dan berpasir), akhirnya saya menemukan cara paling mudah, ekonomis dan praktis untuk membuat almond mylk. Yang pastinya no peras dengan menggunakan tangan.

Almond mylk mudah & ekonomis 
Bahan dasar susu almond itu sebenarnya simple hanya 2 : air dan almond, sisanya hanya tambahan utk citarasa seperti vanilla/garam/kurma yang bisa ditambahkan sesuai selera. Dalam resep ini, menggunakan hanya 150 gram raw almond dan air 1L.

Biasanya 1 resep ini untuk konsumsi selama 3 hari. modal 150gr almond, jadinya hampir 1L. Sisa ampas almondnya biasanya dibikin jadi bahan untuk kreasi makanan lain. 

Prosesnya juga mudah, tinggal rendam almond dalam air matang semalaman, besok paginya bilas dan cus langsung aja di cold press … jadi deh. Yes semudah itu! Sometimes we overcomplicate things, when it is that easy!

Saya sarankan gunakan cold press juicer, proses membuat almond mylk akan menjadi jauh lebih mudah.

Note: Kalau dibandingkan dengan almond mylk dalam kemasan, tentunya homade almond mylk rasanya lebih enak dan tentunya original! Bebas pengawet dan kimia tambahan, manis alami dari kurma serta citarasa almondnya lebih terasa.

Bahan Almond Mylk 
150gr    Almond mentah
1L         Air matang
1 sdt     Vanilla extract - La Damme In Vanilla 
5 bh      Kurma / sesuai selera (rendam dalam air panas sampai lunak)
sejumput garam untuk balance rasa manis dari kurmanya 

Cara Membuat
1. Rendam almond semalaman dalam air bersih.
2. Tiriskan almond dan bilas.
3. Masukkan almond, air dan kurma pada mesin cold press juicer secara bertahap.
4. Tambahkan garam dan vanila cair pada hasil perasan.
5. Enjoy it fresh! Bisa disimpan dalam kulkas up to 3 hari.