Kurogoma Almond Mylk: Nut Milk Creamy dengan Aroma Wijen Hitam
Perpaduan kacang almond dan wijen hitam panggang ini menghasilkan susu nabati dengan rasa earthy, nutty, creamy, dan sedikit smoky—manisnya alami dari kurma. Murni, sehat, dan 100% dairy-free.

Bikinnya juga gampang, ga pake pegel peras-peras manual pakai slow juicer pun bisa! Nggak cuma untuk buah dan sayur, bahkan kacang dan biji-bijian sekecil wijen pun bisa terekstrak sarinya, tanpa ribet blender dan harus saring manual. Tapi kalau kamu mau hasilnya bener2 tanpa ampas halus sedikitpun, yah tinggal disaring aja, ga perlu peras.
Untuk kacang almondnya saya gunakan yang ini yah, kualitas ok harga ekonomis dan kacangnya bagus2. Saya belinya disini. PS:  Maklum dulu pernah dapet pengalaman bli kacang almond kurang bagus, sampe baunya juga ga enak.

Creamy & Smooth – Teksturnya lembut banget, rasa khas almond berpadu dengan aroma wijen hitam yang nutty dan smoky.
Sehat & Plant-Based – 100% nabati, tanpa gula tambahan, manisnya cukup dari kurma.
Praktis dengan Slow Juicer – Cukup masukkan kacang & biji ke slow juicer, hasilnya langsung creamy tanpa ampas tebal.

Slow Juicer untuk Susu Nabati
Banyak yang nggak nyangka kalau slow juicer bisa dipakai untuk bikin nut milk. Padahal hasilnya maksimal: sari almond dan wijen keluar semua, teksturnya lebih halus, dan nggak perlu repot saring kain. Walaupun bentuknya slim dan low watt, slow juicer SENUS SJ-02 tetap powerful untuk ekstraksi kacang & biji.

Resep Kurogoma Almond Mylk

Bahan
200gr  almond mentah (rendam semalaman, tiriskan) 
20gr    wijen hitam (sangrai sampai harum)
600ml air matang
5 bh    kurma tanpa biji

Cara Membuat
1. Rendam almond semalaman hingga mengembang (plump).
2. Sangrai wijen hitam sebentar sampai harum dan keluar aromanya.
3. Masukkan almond, wijen, dan kurma ke dalam slow juicer. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
4. Aduk rata, tuang ke botol kaca bersih, dan simpan di kulkas.