Nugget Salmon Udang - Gluten Free

Kalau biasanya nugget identik dengan daging ayam olahan pabrik yang penuh pengawet, kali ini diskon kalori punya resep spesial yang naik level: Nugget Salmon & Udang Bebas Gluten!

Bukan sekadar nugget biasa, kombinasi premium antara daging salmon segar dan udang pilihan memberikan tekstur luar yang crunchy namun bagian dalamnya empuk dan kenyal.
Rasanya dijamin bikin nagih, sampai-sampai anak-anak di rumah pun bakal doyan banget!

Kenapa Nugget Ini Berbeda dan Istimewa?
1. Perpaduan Protein Laut yang Kaya Nutrisi (Salmon & Udang):
Menggunakan 80 gram salmon segar dan 150 gram udang. Perpaduan aroma khas salmon yang berpadu dengan udang dan sentuhan minyak wijen menciptakan ledakan rasa umami alami yang begitu kaya di mulut. 2. Rahasia Umami Maksimal: Kaldu Salmon & Teri Alami:
Kunci kelezatan nugget ini ada pada pilihan perbumbuan yang digunakan setiap hari. Kita menggunakan kaldu salmon spesial yang merupakan campuran murni dari salmon dan teri, sehingga cita rasanya semakin keluar dan gurih alami tanpa tambahan pengawet, perisa, maupun pewarna buatan.
3. Pemanis dan Perasa yang Ramah Tubuh:
Dipadukan dengan sedikit garam dan kecap manis sehat berbahan gula kelapa gunung organik. Kecap manis ini memiliki Indeks Glikemik Rendah (Low GI) serta allergen-free karena sama sekali tidak mengandung kedelai dan gluten.
4. Bebas Gluten & Ramah Alergi:
Dibalut dengan bubble crumbs atau tepung panko bebas gluten, membuat teksturnya tetap super kriuk di luar tanpa efek samping inflamasi dari gluten.

Resep Nugget Salmon & Udang Gluten Free



Bahan
80 gr salmon segar
150 gr udang kupas
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 sdt minyak wijen
Kaldu salmon --> my fav beli disini
Sedikit garam himalaya --> beli disini 
kecap manis organik (Low GI, soy-free & gluten-free) --> beli disini 

Pelapis
Bubble crumbs / tepung panko bebas gluten secukupnya --> saya pake yang ini 

Shopping list 
Kaldu Salmon ( dengan campuran salmon & teri - aromanya kayak juhi) --> https://s.shopee.co.id/2BF6d9IVYt
Seasoned Himalaya Salt --> https://s.shopee.co.id/2BF6d9IVYt
Kecap manis organik non allergen lbh aman buat autoimune -->  https://s.shopee.co.id/3g3uPsNZd5

Cara Membuat
1. Haluskan Adonan: Masukkan semua bahan dan proses dengan food processor, semuanya sampai benar-benar halus dan tercampur rata.
2. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat atau lonjong sesuai selera, letakkan di atas tepung panko bebas gluten, lalu balurkan sampai seluruh sisinya tertutup rapat.
3. Masak ke dalam airfryer selama kurang lebih 15 menit. That's it! Nugget sehat siap disajikan.